땀많이 흘리는 여름 최고의 보양식

낼은 초복이자 전복데이랍니다.

장마 시작과 함께 아직은 더위가 기승을 부리지 않지만

장마가 끝나면서 땀 많이 흘리는 여름으로 접어듭니다.

초복부터 몸을 챙기는 영양식으로 전복 닭 백숙을 만들어 가족의 건강을 챙겨 보았습니다.

 

  전복 데이인 만큼 싱싱한 전복을 먼저 준비합니다.

아픈 소도 먹이면 바로 일어 난다는 낙지도 한마리 덤으로 준비하였습니다.

                           

                               

땀 많이 흘리는 여름 약초로 좋은거 중에 맥문동도 준비합니다.

 

 

 

산을 좋아 해서 장마빗속에서 헤메면서 캐온 산도라지와 잔대 더덕.

 

 

이것도 덤으로 넣었습니다.

산삼주 1병.

 

닭과 맥문동 약재와 산삼주를 먼저 끓여 준후

불을 약하게 조절한후 낚지와 전복을 넣고 한소끔 약하게 끓여 내시면 됩니다.

 

닭백숙에 전복이 푸집하게 한접시 차려 졌네요.

바라보는 것만으로도 기운이 쏟는 느낌.

 

닭날개도 하나 챙기고 전복 내장도 한조각 챙겼습니다.

 

닭다리도 하나 챙겼습니다.

튼튼한 다리로 산도 맘껏 날라 댕겨으면 하는 맘으로?

 

닭백숙 국물을 부어 전복죽을 끓여 냅니다.

 

영양가득 전복죽으로 전복데이를 미리 즐겨 봤습니다.

땀 많이 흘리는 여름에 최고의 보양식을 만들어 가족의 건강을 챙겨주세요.