가을 버섯과 버섯 요리들.

 

 

 

 

남편이 젤 좋아 하는 버섯 육개장.

잡버섯들과 싸리 버섯.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

아이들 능이 향을 가장 쉽게 접하게 만들수있는 능이라면.

 

 

 

 

올해는 버섯이 완전 흉년이다.

따오는 즉시 요리로 사라지기 바쁨.

 

 

마지막.

능이소고기 샤브샤브.

 

 

 

 

뼈를 고아 육수를 내서 능이 샤브샤브를 함.

야채를 넣고 끓이다가.

능이버섯과 소고기를 계속 추가해 주면됨.

한팩 정도만 먹이려던 소고기를 두팩 다 먹임.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

가장 아쉬운 사진이 빠짐.

소고기 세근 정도에 싸리버섯과 메추리알로 장조림.

이건 우리집에선 맛도 못보고...

추석 양쪽집에서 반찬으로.....

 

 

 

가을 홀로 하는 버섯산행과.

버섯요리들.

가을이 주는 선물이다.