행복한 밥상ㅡ (1) 썸네일형 리스트형 어죽. 민물 어죽탕 끓여 봤습니다. 이렇케 잡은 민물고기를 배를 타서 손질해놓습니다. 손질한 물고기를 된장 한수저를 넣고 끓이기 시작하면서 밀가루 반죽을 먼저 합니다. 반죽하면서 바로 찰기가 있어 숙성이 필요 없을 만큼 잘 되네요. 장난끼 발동. 수제비 유령을 만들었음. 반죽 하기전에.. 이전 1 다음
