홍어회 (1) 썸네일형 리스트형 홍어. 병어 회뜨는법 홍어 . 병어 회뜨는 법 홍어 회뜨는 법 홍어는 꼬리와 가운데 뼈, 내장을 꺼낸후 물로 씻는다. 예전에는 신문지나 종이로 닦아냈지만, 어느정도 물을 뺀(삭힌홍어)홍어는 물로씻어서 물기만 잘 닦아내면 괜찮읍니다. 양쪽 날개끝을 약간씩 잘라내고 아래 사진처럼 도막을 내어 가운데 뼈 가까운 껍질 부.. 이전 1 다음